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柬埔寨暹粒最好吃的法国餐厅

柬埔寨暹粒最好吃的法国餐厅: 这家给五星是因为鸡尾酒印象实在太深刻!我点的里面有青辣椒和青芒果颗粒,好特别。
菜单里主推的是自制香肠,可是我觉得吃得出是机器绞肉的口感,也比较柴,番茄味煮的没有配薯泥的好吃,倒是自制的厚切培根不错!
最让我惊艳的是咖喱嫩鸡腿,咖喱做的细滑,鸡腿肉也煮的鲜嫩可口。特别需要一提的是来自毛里求斯和马达加斯加的主厨,看到法语的菜单觉得亲切,他把很多菜式融入了家乡的烹饪方法,应该还有所创新,可以看到每一份都配有玻璃小杯,里面放着新鲜的青木瓜碎,老板说配着米饭和菜一起吃,服务员还送上了六种老板自制的辣椒酱,有的还用了热带水果腌制,很有感觉。各种酸辣的口味,实在吃得开心又满足!
遗憾,应该就是没来得及试下他们自制的Gelato,也没有试1刀的自制椰子Rum...
整体而言,是一家酒水排第一,食物排地二的融合了毛里求斯特色的有趣餐厅。大厨高高大大,也热情的打了招呼。绝对值得一试!❤

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